Il gelato arrotolato nasce in Tailandia e in breve tempo diventa uno dei prodotti più richiesti dello street food asiatico. Dall’Asia agli Stati Uniti il passo è breve… E in men che non si dica il Rolled Ice Cream conosce un successo senza eguali da New York a Los Angeles. N’ice Roll Italia è una vera e propria rivoluzione nel mondo del gelato,  una tecnica unica rivisitata ed evoluta con ingredienti 100% italiani dallo chef televisivo Diego Bongiovanni. Con la sua esperienza e con tanta voglia di sperimentare, Diego ha creato e messo a punto le macchine e le basi per lanciare la prima catena europea in franchising di gelato arrotolato italiano.